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Calendrier des livraisons

2023

LA CRAU (83)

Les vendredis, 14h>18h :

2 JUIN
13 JUIL.
4 AOUT
1er SEPT.
6 OCT.
3 NOV.
22 DEC.

Coopazur - Jardica
141, avenue de Toulon
83260 La Crau

EGUILLES (13)

Les samedis matin :

3 JUIN
14 JUIL (vendredi matin)
-
2 SEPT.
7 OCT.
4 NOV.
23 DEC.

Ma Ferme
Route de Berre
13510 Eguilles

BRASC (12)

Les vendredis, 7h>14h :

9 JUIN
21 JUIL.
-
8 SEPT.
13 OCT.
10 NOV.
8 DEC.

Brasc Découpe
Le bourg
12550 Brasc

LEGUEVIN (31)

Les vendredis, 16h>19h :

9 JUIN
21 JUIL.
-
8 SEPT.
13 OCT.
10 NOV.
8 DEC.

Les Jardins bio du Fricasso
Lieu-dit Fricasso
31490 Léguevin

PUSIGNAN (69)

Les samedis :

17 JUIN
8 JUILLET
5 AOUT
16 SEPT.
21 OCT.
18 NOV.
16 DEC.

Au jardin de saison
3, route nationale
69330 Pusignan

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Tél. 06 23 62 19 75

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5, avenue maréchal Joffre - 12400 Saint-Affrique
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Consommer mieux
à meilleur prix !

TOUTES les charcuteries sont fabriquées sur place, TOUTE la viande est locale !

Le but du jeu est d'acheter les bêtes aux prix des agriculteurs pour les revendre sur un tarif distribution, histoire de contrer les grandes firmes qui négocient les tarifs des bêtes sans regarder la qualité, pour vendre en masse !

Nos producteurs sont passionnés et élèvent leurs bêtes à l'ancienne, de façon traditionnelle, avec amour et respect dans deux departements verts naturels : l'Aveyron et le Tarn.

Nous utilisons des assaisonnements de qualités et sans surconsommation de chimie pour vous vendre un produit le plus naturel possible : des coppas, jambon sec en mode sel sec ; des saucisseries fraiches sans colorant ni conservateur ; des merguez sans "E" ; des jambons blancs sans nitrite...

Photos

Historique : de Brasc à Cabanès...

L'aventure commence à Brasc dans l'Aveyron en 2010, avec l'atelier Brasc Découpe, l'entreprise familiale. Le noyau dur de l'équipe est composé de Marc ANDREY, le gérant boucher de métier ; sa femme Véronique qui s'occupe de l'emballage et du suivi nettoyage et leur fille Pascale bouchère de métier qui gère la vente et le suivi qualité.

Originaires de Lyon et la famille leur réclamant de la viande, c'est tout naturellement qu'ils débutent les livraisons sur la région lyonnaise. Le bouche à oreille et la qualité des viandes sélectionnées déclenchent d'autres tournées et points de livraison : la machine est lancée ! Les préparations des commandes et leurs livraisons deviennent les activités principales de Pascale. Ces activités se développent de plus en plus et l'atelier de Brasc devient exigu... 11 ans après son arrivée à Brasc, Pascale part s'installer à Cabanès pour continuer à développer les livraisons de viandes de qualité. Show must go on !